La Cave Neubourgeoise est un caviste indépendant installé au Neubourg, spécialisé dans les vins de terroir et les spiritueux, avec une sélection rigoureuse. On y trouve des vins biologiques et sans sulfites, des champagnes et une large gamme de rhums et de whiskies, proposés avec des conseils personnalisés et des choix allant du petit prix aux vins plus raffinés.
Sur place, la relation avec le caviste se présente comme un échange : il donne des conseils personnalisés pour les particuliers, restaurateurs et collectivités, oriente vers des références comme le Domaine de l'Idylle ou des vins de Savoie et conçoit des coffrets cadeaux sur mesure. L'ambiance favorise la découverte des terroirs et la recherche de spiritueux variés sans contrainte de listing.
La cave est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30, ainsi que le dimanche matin aux mêmes horaires. Les services incluent la vente de vins, champagnes, bières, rhums et whiskies, ainsi que la confection de coffrets cadeaux personnalisés, accessibles aux particuliers comme aux professionnels et associations.
