Domaine Boudau à Rivesaltes est un domaine viticole familial où quatre générations de vignerons travaillent les terroirs du Roussillon pour produire des vins biologiques identitaires. On ressent l'attachement à la terre en parcourant le vignoble et en découvrant le chai de vinification, et la dégustation met en avant ces profils singuliers, des vins signature aux vins doux naturels, soutenus par un accueil chaleureux.
La prestation « Découverte du vignoble et initiation à la dégustation » propose une visite du vignoble suivie d'un passage au chai, accompagnée d'une initiation à l'art de la dégustation des vins biologiques du domaine. C'est une sortie qui permet de mieux comprendre les terroirs du Roussillon et d'apprendre à reconnaître les caractéristiques des vins locaux, depuis les bouteilles plaisir jusqu'aux vins doux naturels, dans une atmosphère conviviale et pédagogique.
Les visites s'adressent à partir d'une personne et peuvent se vivre en petits groupes ; le domaine est certifié Vins Bio et affiche un badge Trustindex avec une note supérieure à 4.5. La prestation inclut la visite du vignoble, la découverte du chai de vinification et une dégustation commentée des vins biologiques.
