Le Domaine de la Renne s’étire entre les coteaux de Saint-Romain-sur-Cher et le Cher, dans des bâtiments en pierre blonde où la lumière joue sur les vieilles poutres. Les salles de dégustation donnent sur les vignes, et l’air sent le bois et le raisin frais. On s’assoit près des grandes baies vitrées ou sur la terrasse quand le temps le permet. Le domaine respire l’authenticité d’un lieu où l’on prend le temps.

Les ateliers s’adressent aux amateurs comme aux curieux, le samedi matin ou en semaine sur réservation. Comptez une heure et demie pour découvrir trois à quatre vins du domaine, entre 15 et 25 euros selon la formule. Les groupes sont limités à huit personnes pour que chacun puisse poser ses questions. Les enfants ne sont pas acceptés, mais les ados accompagnés d’un adulte sont les bienvenus.

Les explications du vigneron éclairent chaque vin sans jargon. On goûte un Sauvignon blanc vif ou un Pinot Noir rond, et le sol de tuffeau sous les pieds rappelle d’où viennent les arômes. Les verres se vident lentement, la conversation s’installe. Le domaine reste dans un coin de la tête bien après le départ.