L'École Internationale d’Apnée à Hyères est une structure dédiée à la pratique de l'apnée et de la chasse sous-marine, où l'on vient pour progresser grâce à des stages adaptés et à une boutique spécialisée en matériel. Les stages d'apnée et les formations de chasse sous-marine structurent l'offre pédagogique, et les formations sont présentées comme sur-mesure et personnalisées ; la présence d'une boutique permet d'ajuster son équipement avant de partir à l'eau.
Concrètement, on y suit des stages d'apnée personnalisés qui s'adaptent au niveau et aux objectifs de chacun, ou l'on choisit une formation de chasse sous-marine pour travailler technique et sécurité en milieu naturel ; la structure propose également des activités complémentaires comme la randonnée palmée et des formations spécifiques comme la « sirène » et le secourisme pour compléter la pratique. Ces propositions s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux pratiquants cherchant un accompagnement technique renforcé.
L'École est ouverte toute l'année, sept jours sur sept, et met en avant des formations sur-mesure et personnalisées pour organiser les sessions selon les besoins des participants ; les prestations et la boutique sont accessibles pendant cette période d'ouverture. L'offre combine enseignement encadré et accompagnement matériel pour préparer une sortie ou un cycle de formation en fonction du niveau et des objectifs.