La Bouchonnerie est une cave à vins et caviste située au 7 Rue Président Favre à Annecy, qui mise sur la qualité et le conseil personnalisé. On y trouve plus de 300 références de vins (blancs, rouges, rosés), une sélection de plus de 80 spiritueux rares et plus de 40 bières 100 % artisanales, avec une attention particulière aux producteurs pratiquant l'agriculture biologique ou biodynamique (labels Demeter, Biodyvin). L'ambiance se veut chic, décontractée et moderne, portée par une équipe de professionnels disponibles pour orienter vos choix.
La Bouchonnerie propose des dégustations et un accompagnement sur mesure : conseils personnalisés pour choisir un vin ou un spiritueux, repérage de bouteilles issues essentiellement de petits producteurs mais aussi de grands domaines, et découverte de vins natures ou conventionnels. L'équipe guide les dégustations et oriente le choix des vins en privilégiant le goût après une dégustation minutieuse.
La boutique est ouverte du lundi au jeudi de 10h à 13h puis 15h à 19h30, le vendredi et le samedi de 10h à 19h30 et le dimanche de 10h à 13h. Les choix mis en avant incluent des vins sélectionnés après dégustation minutieuse, des spiritueux rares et des bières artisanales ; la cave privilégie majoritairement des vignerons pratiquant l'agriculture biologique ou biodynamique et présente des références labellisées Demeter et Biodyvin.
