Sur la côte de Granit rose, les Caves Du Tregor ouvrent leurs portes dans un bâtiment sobre aux murs de pierre. On se trouve à Saint-Quay-Perros, entre terre et mer, où l’air marin se mêle aux parfums des vins locaux. Les tonneaux s’alignent dans la pénombre, éclairés par des lampes douces qui soulignent les reflets dorés des liquides. C’est un endroit où le temps semble suspendu, entre tradition et terroir.
L’atelier de dégustation s’adresse à tous, des novices aux amateurs. Les sessions durent environ deux heures, avec des groupes limités à huit personnes pour privilégier l’échange. Les adultes payent 25 euros par personne. Ici, pas besoin d’être expert pour apprécier les explications claires et les vins servis avec modération. On peut venir en couple comme entre amis, ou même en petit groupe organisé.
Les arômes des vins blancs de la région, souvent issus de cépages locaux, se révèlent peu à peu. Les papilles s’éveillent à des notes fruitées ou minérales, portées par l’influence du climat océanique. On repart avec des souvenirs de saveurs nettes, sans nostalgie inutile, juste le plaisir d’avoir découvert une palette de goûts qui parle au terroir.
