Dans l’Oisans, Vince’s Burger travaille le burger en food truck avec une vraie logique de produits locaux. Les pains viennent d’un boulanger, les steaks sont VBF et plusieurs recettes intègrent des ingrédients issus de producteurs de l’Oisans et de l’Isère.
Des burgers liés au territoire
Le B.G.O. associe steak VBF, bacon, ail des ours et Brebichon de la Bergerie de la Lignarre. Le Grenoblois joue sur les noix, la pomme et une bûche bleue, tandis que les pickles de courgettes et l’ail des ours proviennent de productions locales identifiées. Cette construction donne aux recettes une vraie couleur alpine plutôt qu’un simple habillage marketing.
À savoir avant de venir
Vince’s Burger fonctionne comme un food truck : il faut donc vérifier le lieu de présence avant de se déplacer. En 2026, la carte affiche des burgers autour de 9 € à 13 €, avec une option veggie et même un pain sans gluten proposé sans supplément.
Le petit truc en plus
Le projet va au-delà du burger classique : Vincent Landi, pratiquant de vélo de route et de VTT, a aussi développé une offre pensée pour les événements cyclistes, avec restauration et petit matériel de dépannage.
Pour Le Bourg-d’Oisans et les vallées voisines, Vince’s Burger se distingue surtout par cette combinaison entre burger artisanal, producteurs locaux et culture outdoor très cohérente avec le territoire.
