L'Horizon Bleu, dirigé par la monitrice Amandine Gomez, est une école itinérante de chasse sous-marine et d'apnée basée à Leucate qui mêle enseignement technique et pratique compétitive. Sur la côte, on suit des stages de pêche sous-marine encadrés par une championne internationale et des sessions d'apnée où la compensation théorique et pratique est travaillée pour progresser en sécurité; la structure propose aussi des randonnées palmées pour découvrir le milieu marin accompagnés.
Concrètement, les journées s'articulent autour de stages adaptés à tous les niveaux : apprentissage et perfectionnement en pêche sous-marine avec accompagnement individualisé, et séances d'apnée intégrant des exercices de compensation sous la supervision d'une monitrice BPJEPS et instructrice AIDA. Ces formules s'adressent autant aux débutants curieux qu'aux pratiquants confirmés souhaitant progresser, avec la possibilité de voyages de plusieurs jours pour prolonger l'immersion et varier les sites.
L'école fonctionne en sessions ouvertes dès une personne présente et propose également une carte cadeau en ligne utilisable pour initiation ou perfectionnement avec flexibilité de date pour le bénéficiaire. Le bureau se situe au 9 zone d’activité LEUCATE; l'encadrement est assuré par une monitrice diplômée et compétitrice internationale, titulaire des certifications BPJEPS Plongée Subaquatique sans scaphandre, instructeur AIDA et monitorat de compensation, en partenariat avec la FFPSA.