À Salbris, L'Orangeraie accueille les visiteurs dans le Domaine de Valaudran, une gentilhommière du XIXe siècle entourée de 18 hectares de parc. Dans la salle ouverte sur les arbres ou sur la terrasse ombragée aux beaux jours, le repas se déroule avec la nature solognote pour décor.
Une cuisine de saison entre terre et mer
Le chef Ludovic Boursiquot propose une cuisine française créative, attentive aux arrivages et aux produits du terroir. La carte fait notamment place au caviar de Sologne, au saumon fumé maison et à des plats travaillés autour des viandes ou des poissons. Les menus permettent de choisir un repas en trois services ou un parcours plus complet avec fromage.
À savoir avant de venir
- Service tous les jours : déjeuner de 12 h à 13 h 30, dîner de 19 h à 21 h, sous réserve de modifications.
- Menu Tradition de trois plats : 34 € au déjeuner et 38 € au dîner, proposé en semaine du lundi midi au vendredi midi, hors jours fériés.
- Menu Saveur : 53 € pour entrée, plat et dessert, ou 62 € avec fromage.
- Menu enfant : dès 15 € pour deux plats. Parking sur place et accès adapté aux personnes à mobilité réduite.
Le petit plus : la terrasse, appréciable aux beaux jours, donne directement sur le parc du domaine. Une adresse pour un déjeuner en Sologne ou un dîner à l'occasion d'une étape près de l'A71.
.jpg)
