Adami est un restaurant italien contemporain du 9e arrondissement qui prend ses distances avec la trattoria classique. La cuisine met en avant les pâtes, les assiettes à partager et des associations franches, dans un décor brut organisé autour d’un long comptoir face à la cuisine.
Pourquoi venir chez Adami ?
Le parti pris est celui d’une Italie actuelle : produits frais, recettes lisibles mais moins attendues, et une vraie place donnée aux pâtes. Le Guide Michelin cite notamment les gnocchis de ricotta liés à une crème de mozzarella fumée et la salade romaine grillée façon puttanesca.
Le petit truc en plus
Adami figure dans la sélection actuelle du Guide Michelin et fait partie des Bib Gourmand parisiens mis en avant en 2026. C’est surtout une bonne option pour découvrir une cuisine italienne de chef dans un format décontracté, à deux pas de Pigalle.
