À Saint-Maurice-sur-Eygues, la Cave des Coteaux de Saint-Maurice permet de découvrir une appellation communale des Côtes-du-Rhône directement auprès d’une cave coopérative fondée en 1939. Le terroir de Saint-Maurice s’étend sur des coteaux argilo-calcaires recouverts de galets roulés, entre 250 et 350 mètres d’altitude, avec une orientation qui protège en partie les vignes du mistral.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Des visites guidées individuelles et groupes sont proposées sur demande. Elles permettent d’aborder le fonctionnement de la cave, le terroir et les vins produits par les vignerons de Saint-Maurice avant une dégustation au caveau. L’expérience est particulièrement intéressante pour comprendre l’identité de l’AOP Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice, reconnue comme appellation communale depuis 1964.
Une dégustation gratuite chez les producteurs
La dégustation des vins est gratuite. Elle permet de découvrir notamment les Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice, Visan et certaines cuvées issues de crus voisins. Les visites de groupe peuvent également être accompagnées d’une dégustation gratuite.
À savoir avant de venir en 2026
Le caveau est ouvert toute l’année selon des horaires qui varient légèrement entre saison estivale et hiver. Les visites guidées se font sur demande, il est donc préférable de les organiser en amont. Le lieu dispose d’un parking et d’une aire de pique-nique.
Accessibilité
Le site est annoncé entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite, avec cheminement de plain-pied, comptoir adapté et sanitaires accessibles.
Le petit truc en plus : ici, la visite ne présente pas seulement une gamme de vins ; elle donne accès à une appellation village portant directement le nom de Saint-Maurice, ce qui en fait une vraie porte d’entrée sur ce terroir de la Drôme provençale.
