Château Saint Louis, à Labastide-Saint-Pierre entre Toulouse et Montauban, est un domaine de l’AOC Fronton conduit en agriculture biologique depuis 2005.
Comment se déroule la visite ?
Sur rendez-vous, la découverte passe par le domaine et ses vignes, puis par le chai avant une dégustation des vins. La salle de dégustation donne directement sur le vignoble et permet d’échanger autour du travail mené à la propriété.
La spécialité du domaine
La Négrette, cépage emblématique de Fronton, tient une place importante dans les cuvées du Château Saint Louis. Le domaine produit aussi des vins blancs, rosés et pétillants, avec une gamme certifiée biologique.
À savoir avant de venir
Les visites et dégustations se font sur rendez-vous. Le petit plus : découvrir sur place un cépage étroitement lié au vignoble de Fronton, plutôt que de se limiter à une dégustation en boutique.
