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Au cœur d’Aix-en-Provence, La Cave du Cours Mirabeau propose des dégustations dans un cadre qui fait vraiment partie de l’expérience : une cave voûtée en pierre installée sous un ancien hôtel particulier du 19 cours Mirabeau. On y vient autant pour découvrir les vins de Provence que pour approfondir sa culture du vin dans une ambiance plus chaleureuse qu’une salle de cours classique.
Les dégustations sont animées par l’équipe de la cave et peuvent être organisées autour des vins de Provence, de Bourgogne, de Champagne, des spiritueux ou de formats à l’aveugle. Les prestations sont proposées aux particuliers comme aux groupes privés, avec possibilité de privatiser le lieu ou de construire une soirée sur mesure.
La spécialité
Le vrai fil rouge est la Provence : rosés, rouges, blancs et accords méditerranéens. C’est une bonne adresse si vous voulez comprendre les vins du Sud-Est sans rester sur une simple dégustation de comptoir.
À savoir avant de réserver
La Cave du Cours Mirabeau se trouve au 19 cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence. Les dégustations se font surtout sur réservation ou sur demande, car les formats varient selon le groupe et le thème choisi. Le lieu est aussi ouvert comme caviste du lundi au samedi.
Le petit truc en +
La cave occupe les anciennes cuisines de l’hôtel d’Arbaud-Jouques, construit à la fin du XVIIIe siècle. Cette vraie profondeur historique donne beaucoup de charme aux dégustations et en fait une activité particulièrement adaptée à un séjour à Aix.
