La Manade Jullian, aux portes d’Aigues-Mortes, ouvre son élevage de taureaux et chevaux Camargue au public à travers plusieurs formules directement liées au travail de la manade. Les visites permettent d’approcher le troupeau tout en découvrant les gestes et traditions des gardians.
Quelle visite choisir ?
La visite en calèche dure environ 1 heure et permet d’entrer au plus près du troupeau avec les commentaires d’un homme du pays sur l’élevage et les traditions camarguaises. Une matinée camarguaise d’environ 1 h 30 ajoute le déplacement avec le foin, l’approche des chevaux et taureaux et une dégustation de charcuterie issue de l’élevage.
D’autres formats permettent de découvrir la propriété à cheval ou d’assister au travail des gardians.
Le petit truc en plus
Depuis la manade, le paysage ouvre des vues sur les remparts d’Aigues-Mortes et les camelles de sel des Salins du Midi. L’expérience combine donc élevage, culture locale et paysage dans un même parcours.
La Manade Jullian est particulièrement intéressante pour comprendre la Camargue de l’intérieur : les animaux ne sont pas un décor, ils sont au centre d’une activité d’élevage et de traditions encore pratiquées.
