À Saint-Baslemont, dans les Vosges, la Distillerie Riondé perpétue une tradition familiale autour des eaux-de-vie de fruits. La mirabelle et la quetsche font partie de ses spécialités, aux côtés de plusieurs liqueurs, crèmes, jus et sirops.
Que voit-on pendant la visite ?
La visite permet de découvrir le travail de distillation avec des ustensiles artisanaux en cuivre et d’obtenir des explications sur les alambics et la fabrication des eaux-de-vie. Le lieu est bien référencé en 2026 pour des visites libres ou guidées.
La spécialité
La mirabelle reste la production emblématique de la maison, dans un registre très lorrain. La distillerie travaille aussi la quetsche et plusieurs autres fruits, avec une approche centrée sur la restitution aromatique du fruit distillé.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
La visite se termine par une dégustation gratuite des produits de la distillerie. C’est l’intérêt principal du lieu : relier directement ce que l’on vient de voir sur le matériel et la distillation au profil des eaux-de-vie servies ensuite.
À savoir avant de venir
En 2026, la visite est annoncée gratuite ; Entreprise et Découverte indique une durée d’environ 1 heure. La distillerie se trouve au 20 rue Haute, 88260 Saint-Baslemont. Les horaires varient selon les jours et la saison, avec notamment une ouverture le samedi de juin à septembre : mieux vaut les vérifier avant le déplacement.
