Pourquoi voir la Fête des Bœufs Gras de Bazas ?
À Bazas, en Sud-Gironde, la Fête des Bœufs Gras perpétue une tradition agricole et gastronomique remontant au Moyen Âge. Des éleveurs présentent leurs animaux de race bazadaise, ornés de rubans et de fleurs, avant un défilé et un concours près de la cathédrale.
La spécialité locale
Les restaurateurs peuvent proposer des menus mettant à l'honneur le bœuf de Bazas. La fête est aussi un moment de rencontre avec les éleveurs et leurs savoir-faire.
À savoir avant de venir
La manifestation a lieu traditionnellement le jeudi précédant Mardi gras ; son édition 2026 a été adaptée en raison de contraintes sanitaires. Les dates et les conditions de 2027 ne sont pas officiellement confirmées : consultez la mairie avant de venir. Le centre historique peut être piétonnisé.
