À Taninges, Les Cueillettes d’Heïdi accueillent les participants sur un alpage situé à environ 1 300 m d’altitude, face au massif du Mont-Blanc. Les ateliers associent botanique de terrain, identification des plantes sauvages comestibles ou médicinales et usages pratiques, de la cuisine à l’herboristerie.
Quelle expérience choisir ?
La journée « Cueillette et Saveurs » commence par environ 3 heures de balade, avec observation, identification et récolte de plantes sauvages. De retour à l’alpage, le groupe partage un apéritif puis cuisine les plantes récoltées avant de déguster les recettes. Le tarif actuellement affiché est de 88 €.
Pour un format plus court, les soirées « Cueillette & Apéro », de 18 h à 20 h, associent balade, dégustation sur le terrain et apéritif sauvage pour 40 €. Des ateliers familiaux autour d’un herbier gourmand sont également proposés à partir de 20 €.
À savoir avant de venir
La saison d’activité est annoncée d’avril à octobre. Le terrain est montagnard : chaussures adaptées et vêtements prévus pour les changements de météo sont importants. Les plantes disponibles varient naturellement selon la saison, ce qui modifie la récolte et les recettes d’une date à l’autre.
Le petit truc en plus
Pour une immersion plus longue, un week-end à 370 € par personne combine deux nuits en chalet d’alpage, balades de cueillette, cuisine, repas et accès au bain nordique. La vue sur le Mont-Blanc et les sommets environnants fait réellement partie du cadre de l’expérience.
