À Rozelieures, au sud de Nancy, la Maison de la Mirabelle - Distillerie Grallet-Dupic permet de découvrir deux savoir-faire lorrains dans un même lieu : l’eau-de-vie de mirabelle et le whisky Rozelieures. La famille maîtrise sur la propriété une grande partie de la chaîne de production, des vergers et de l’orge jusqu’à la distillation et à l’élevage des spiritueux.
Que voit-on pendant la visite ?
La visite libre de la Maison de la Mirabelle comprend un film, des séquences pédagogiques et surtout un spectacle son et lumière dans la salle des alambics, avant la dégustation. Pour le whisky, plusieurs formules permettent d’aller plus loin : visite guidée de la brasserie et de la distillerie, découverte approfondie « du champ à la bouteille », ou visite des chais avec le maître distillateur.
La spécialité
Rozelieures est l’un des noms importants du whisky lorrain. L’orge est cultivée sur l’exploitation, puis le whisky est distillé en deux passages. Certaines cuvées sont élevées dans des fûts ayant contenu du Xérès, des vins français ou des vins de Bourgogne. La maison reste aussi profondément liée à la mirabelle, avec environ 25 hectares de mirabelliers sur une exploitation fruitière d’environ 30 hectares.
À savoir avant de venir
En 2026, la visite libre de la Maison de la Mirabelle est annoncée gratuite. Du 1er mai au 30 septembre, le site accueille les visiteurs du lundi au samedi, de 9 h à 11 h et de 13 h 30 à 17 h 30 ; le dimanche et les jours fériés, l’accueil se fait sur réservation. D’octobre à avril, l’ouverture habituelle est du lundi au vendredi aux mêmes horaires, avec réservation le week-end et les jours fériés.
Le petit truc en +
En été, la maison propose aussi une randonnée dans les vergers suivie de la visite de la distillerie et d’un goûter autour de la mirabelle : une bonne manière de comprendre le produit avant même de voir les alambics.
