À Châtenoy, au sud de la Seine-et-Marne, la Distillerie du Loing est installée dans une ferme fortifiée du Gâtinais français. Alexandre, Paul et Martin y macèrent, infusent, distillent, embouteillent et étiquettent leurs spiritueux en privilégiant les ingrédients biologiques et les producteurs voisins.
Que voit-on pendant la visite ?
La visite permet d’entrer dans la première micro-distillerie du sud Seine-et-Marne et de découvrir son alambic, son panier à botaniques et sa colonne de rectification. L’équipe explique comment les matières locales sont préparées puis transformées avant l’embouteillage.
La spécialité
La gamme cherche à raconter le Gâtinais : Gin Gréau, Vodka du Loing à la rose ou Vodka du Moulin au citron, à la sauge et au miel. La distillerie travaille notamment avec des partenaires locaux comme la ferme bio située face au site et des producteurs de safran ou de miel de la région.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
Les visites guidées organisées avec l’office de tourisme permettent de découvrir les spiritueux de la maison et leur fabrication. La dégustation varie selon les cuvées disponibles au moment du parcours.
À savoir avant de venir
En 2026, la distillerie est active toute l’année au 10 rue de la Mairie, 77167 Châtenoy, mais les visites guidées individuelles sont notamment programmées à certaines dates par l’Office de tourisme du Pays de Nemours. Pour l’été 2026, des créneaux ont été annoncés les 22 juillet et 26 août à 15 h, au tarif de 6 €, avec gratuité pour les moins de 12 ans.
En dehors de ces rendez-vous, il est préférable de contacter directement la distillerie avant de venir afin de vérifier les possibilités de visite.
Le petit truc en +
Le décor a une vraie histoire industrielle : le site se trouve dans une ancienne ferme où la culture de la betterave avait déjà conduit, au XIXe siècle, à l’installation d’une activité de distillation pour produire de l’éthanol. La micro-distillerie contemporaine renoue donc, à sa manière, avec une vocation ancienne du lieu.
