À Chargé, aux portes d’Amboise, le restaurant L’Orangerie du Château de Pray est installé dans une salle troglodyte taillée dans le tuffeau. Malgré la roche, la pièce reste lumineuse grâce à de larges ouvertures : on est loin de l’ambiance sombre d’une cave.
Pourquoi cette table mérite la catégorie “repas dans une grotte aménagée” ?
La salle elle-même est creusée dans la pierre, ce qui fait du cadre une composante réelle du repas et non un décor rapporté. Le restaurant est en outre une table gastronomique étoilée, dirigée en 2026 par le chef Arnaud Philippon.
Quels menus en 2026 ?
Les menus publiés à l’été 2026 comprennent notamment :
- Menu Terroir : 65 € ;
- Menu complet : 93 € ;
- Menu été : 185 €.
Les formules et prix peuvent évoluer selon la saison.
À savoir avant de venir
L’Orangerie accueille les clients du mercredi soir au dimanche midi. Le Château de Pray annonce une fermeture annuelle du restaurant du 26 octobre au 10 novembre 2026 inclus.
Adresse : Rue du Cèdre, 37530 Chargé.
Astuce : précisez au moment de réserver que votre intérêt porte sur la salle troglodyte ; c’est elle qui fait toute la différence par rapport à une table gastronomique classique de la vallée de la Loire.
