Installée directement sur la plage de la Concurrence, La Yole de Chris est le bistrot marin de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard. La table figure dans la sélection du Guide Michelin en 2026 et met le retour de pêche au centre de l’assiette.
Que mange-t-on dans ce bistrot marin ?
Poissons entiers, coquillages et crustacés suivent les arrivages. La maison travaille notamment à la plancha et au feu de bois, avec des produits issus d’une pêche locale artisanale respectant les saisons et les tailles de capture.
Une terrasse réellement face à l’océan
La grande terrasse donne directement sur l’Atlantique et la plage de la Concurrence. Le lieu fonctionne du petit déjeuner jusqu’au dîner et permet aussi de s’arrêter pour quelques huîtres, une pâtisserie ou un verre en fin de journée.
Le petit truc en plus
Le comptoir reprend la forme d’une yole, cette embarcation longue et étroite qui donne son nom au restaurant. La cuisine ouverte permet également de voir l’équipe travailler.
Pour une expérience gastronomique plus décontractée que la table trois étoiles voisine, mais toujours profondément liée à la pêche rochelaise, l’adresse a une identité très nette.
