Ailéments Alpes-Maritimes Parapente Canyoning est une école basée à Gréolières qui combine parapente et canyoning avec la même équipe de moniteurs diplômés d'État (DEJEPS, BEES). L'offre comprend des baptêmes biplace (Vol Ascendant, Vol Prestige, Vol Enfant), des stages (Stage Découverte), des sorties canyoning demi-journée et journée, ainsi que des combos parapente + canyoning. Le matériel est fourni et homologué, l'assurance responsabilité civile est incluse, et des photos et vidéo sont proposées pour garder un souvenir.
On peut choisir un baptême selon l'intensité recherchée : le Vol Ascendant (20–30 min) pour un vol en thermique, le Vol Prestige (45 min à 1 h) avec photos et vidéo offertes, ou le Vol Enfant dédié aux 5–8 ans avec décollage face à la mer. Les stages d'une journée enseignent les bases du vol libre à Gréolières, et le combo jumelle un vol biplace le matin et canyoning l'après-midi autour de Gréolières. L'équipe propose aussi des formules canyoning adaptées (demi-journée ou journée) et des bons cadeaux valables 12 mois.
Les tarifs indiqués comprennent : Vol Enfant 100€ (environ 10–15 min), Vol Ascendant 140€ (20–30 min), Vol Prestige 250€ (45 min à 1 h) et Vol Pédagogique 250€ (~1 h). Le Combo Journée Parapente & Canyoning est à partir de 190€/personne. Le canyoning demi-journée est affiché 55€/pers et la journée 80€/pers ; le Stage Découverte d'une journée est à 260€. Âge minimum : dès 5 ans avec autorisation parentale ; poids maximum : 90 kg. Annulation météo gratuite et matériel révisé chaque saison.