Ariège Canyon Aventure est une structure d'encadrement basée à Unac, dans la vallée d'Ax-les-Thermes, qui organise des sorties de canyoning et des activités d'escalade et de via ferrata entre Ax-les-Thermes et Vicdessos, avec des descentes sur des sites comme l'Artigue, le Marc et le canyon d'Orlu; le matériel de canyoning est de qualité et inclut des chaussures spécifiques, et l'équipe est composée de guides et moniteurs diplômés d'État.
Sur place, on peut vivre des descentes de canyon avec toboggans, rappels, sauts et tyroliennes, participer à une randonnée aquatique sans corde adaptée aux familles, ou suivre des stages et séances d'escalade pour initiation et perfectionnement dès 7 ans; les prestations s'adaptent à tous les niveaux et l'encadrement est personnalisé et à taille humaine, ce qui convient aussi bien aux familles qu'aux groupes et aux sessions de formation visant l'autonomie.
Certaines activités sont accessibles dès 7 ans (randonnée aquatique et initiation à l'escalade) et le canyoning est proposé dès 8 ans; l'équipe fournit le matériel nécessaire, propose des formations en canyoning, et propose également des prestations de ski, de via ferrata et de via corda selon les âges requis; la structure organise des événements comme EVG, EVJF, séminaires et team building, et certaines activités peuvent se pratiquer toute l'année.