Ici, le décor disparaît complètement. Dans le Noir ? Marseille propose de dîner dans une obscurité totale, au sein de l'hôtel nhow sur la Corniche, face à la Méditerranée. Le menu est gardé secret : sans la vue, on doit reconnaître les ingrédients, les textures et les saveurs autrement. Une expérience qui transforme un repas en véritable jeu sensoriel.
L'immersion est aussi humaine. Les convives sont accompagnés dans la salle par des guides-serveurs déficients visuels, qui deviennent leurs repères pendant toute l'expérience. Le concept invite ainsi à changer momentanément de perception et à découvrir le handicap visuel d'une manière concrète, loin d'un simple discours de sensibilisation.
Pourquoi l'expérience vaut le détour
- repas pris dans le noir total, et non avec un bandeau ou une lumière tamisée ;
- menu surprise, révélé à la fin du dîner ;
- tables partagées qui favorisent les échanges entre convives ;
- expérience à la fois gastronomique, sensorielle et inclusive ;
- cadre du nhow Marseille, sur la Corniche près de la plage du Prophète.
Les allergies et intolérances doivent être indiquées au moment de la réservation. Si vous aimez savoir exactement ce qui arrive dans votre assiette, c'est justement l'occasion de lâcher prise : une bonne partie du plaisir consiste à comparer vos suppositions avec la réalité une fois revenu à la lumière.
