Le Moulin de Verteuil - restaurant dans un moulin encore en mouvement

À Poursac, le GAEC de l’Argentor est une exploitation familiale de polyculture-élevage où le lait produit sur place est transformé directement à la ferme. On y fabrique notamment des fromages fermiers, de la tomme ruffécoise, des yaourts et du beurre.

Voir la traite plutôt qu’une simple boutique

Le point intéressant pour une visite est de pouvoir venir observer la traite des vaches après 17 h, en prévenant l’exploitation à l’avance. Cela permet de comprendre très concrètement l’étape qui précède la transformation du lait, au lieu de ne voir que les produits finis.

Une transformation laitière sur place

L’exploitation dispose de son propre atelier laitier. Le lait est donc produit puis travaillé sur le même site pour devenir fromages frais ou affinés, beurre et desserts lactés. Cette continuité entre élevage et transformation donne tout son sens à la rencontre avec le producteur.

Quand venir ?

La vente à la ferme est organisée en semaine ainsi que le samedi en fin de journée. Pour une découverte de l’exploitation ou pour assister à la traite, il est préférable de prévenir avant de se déplacer.

Les produits du GAEC sont aussi présents au marché de Ruffec le samedi matin et dans plusieurs points de vente locaux.

Le petit plus est de pouvoir relier, dans la même halte, l’animal, la traite et les produits laitiers fermiers qui en résultent : une manière simple de comprendre comment se fabrique une tomme ou un yaourt à partir du lait du troupeau.

À Barro, Annie Robin ouvre son atelier de poterie aux débutants qui veulent découvrir l’argile par le modelage ou le tournage. Céramiste spécialisée dans la porcelaine, elle développe un travail aux lignes épurées et graphiques, tout en proposant des temps d’initiation accessibles sans expérience préalable.

Que fait-on pendant les ateliers ?

Les séances permettent de découvrir les gestes de base du modelage ou du tournage. Quatre mini-stages thématiques sont proposés : initiation aux gestes de base, herbier d’automne, lumière et transparence et modèle poétique.

Un rendez-vous régulier en 2026-2027

Pour la saison 2026-2027, les ateliers sont programmés du 1er septembre 2026 au 27 juin 2027, le lundi de 17 h 30 à 19 h 30, hors vacances scolaires. La participation est libre.

La spécialité de l’atelier

Le travail personnel d’Annie Robin porte principalement sur la porcelaine, avec des collections décoratives et utilitaires aux formes sobres. Passer par l’atelier permet donc aussi de voir comment une céramiste professionnelle aborde matière, forme et décor au-delà de l’exercice d’initiation.

À savoir avant de venir

Pour la boutique comme pour les cours et stages, il est préférable de contacter l’atelier avant le déplacement.

Le petit plus est de pratiquer dans le véritable atelier d’une céramiste en activité : l’initiation ne se déroule pas dans une salle polyvalente mais au milieu d’un univers de création déjà constitué.