À Montpellier, le Marché du Lez n’est pas un restaurant unique mais un véritable lieu de vie hybride qui réunit restauration, street food, bars, commerces, brocante, événements et rooftop dans un même ensemble.
Plusieurs univers de restauration sur un même site
L’offre est répartie entre plusieurs espaces complémentaires :
- la Place du Marché, animée par des restaurants et bars à cocktails ;
- les Halles du Lez, qui regroupent de nombreux comptoirs de restauration et de street food ;
- le Rooftop du Lez, pour boire ou manger en hauteur ;
- le Jardin du Lez et les autres espaces du site, qui complètent l’expérience avec boutiques, événements et lieux de détente.
La restauration y est donc pensée comme une expérience de destination : on vient autant pour choisir parmi plusieurs cuisines et ambiances que pour profiter du lieu lui-même.
Pourquoi le classement en Restaurants insolites est pertinent
Le caractère insolite ne vient pas d’un décor thématique unique mais du concept de village créatif et gastronomique qui mélange food court, restaurants, rooftop, brocante et programmation événementielle dans un même ensemble urbain.
Cette singularité justifie le maintien dans Restaurants insolites, à condition de bien présenter la fiche comme un site multi-restaurants et non comme un restaurant traditionnel.
Les enseignes et concepts pouvant évoluer, il est préférable de consulter la liste actuelle des restaurants et comptoirs avant de venir.
