À Marseille, Splendido installe sa trattoria italienne rue de la République, entre la gare Saint-Charles et le Vieux-Port. La grande salle reprend les codes d’un cirque italien baroque, avec couleurs théâtrales, banquettes généreuses et lustres en verre soufflé de Murano. C’est à l’intérieur que le décor prend toute sa dimension.
Que mange-t-on en 2026 ?
La carte de Big Mamma reste centrée sur les grands classiques italiens préparés maison : pizzas, pâtes fraîches, antipasti et desserts, avec des produits sélectionnés auprès de producteurs italiens. Au déjeuner du lundi au vendredi hors jours fériés, la formule Dolce Vita est proposée à 15 € le plat, 19 € en deux temps ou 23 € en trois temps.
À savoir avant de venir
Splendido accepte les réservations à chaque service mais conserve aussi une partie des tables pour les arrivées sans réservation. Les réservations ouvrent 30 jours à l’avance. Une terrasse permet de manger dehors aux beaux jours, mais elle fait perdre une grande partie de l’intérêt visuel du lieu.
Les grandes tablées peuvent être accueillies avec des formats dédiés ; la capacité intérieure importante contribue aussi à l’ambiance très animée du soir.
Le petit truc en plus
Le contraste est intéressant entre une cuisine de trattoria volontairement accessible et un décor beaucoup plus spectaculaire. Pour une première visite, mieux vaut donc choisir la salle plutôt que la terrasse.
Astuce : le déjeuner est le meilleur créneau pour observer tranquillement le décor ; le soir convient davantage si l’on cherche l’énergie d’une grande trattoria festive.
