Aventure Active Canyoning propose des parcours de canyoning dans l'Aude et les Pyrénées-Orientales, avec des sites comme le canyon de Galamus à Saint-Paul-de-Fenouillet, le Llech près de Prades, le canyon de la Castellane à Molitg les Bains et le Gourg des Anelles à Céret. L'encadrement est assuré par des moniteurs diplômés d'État : Dom, Gérard et Dominique. Le matériel fourni comprend casque, combinaison, baudrier et chaussures adaptées. Une assurance responsabilité professionnelle est en place.
Parcours faciles, adaptés aux familles et débutants, incluent le Galamus ; le Molitg propose des petits sauts et des descentes en rappel ; le Llech est plus sportif, aquatique et recommandé aux pratiquants ayant déjà de l'expérience. Les moniteurs adaptent la progression, donnent des explications techniques, peuvent poser une corde si nécessaire et assurent un encadrement rapproché. L'activité s'adresse aux familles, groupes d'amis et sportifs, avec des niveaux variant de l'initiation au perfectionnement selon le site choisi.
L'activité accueille des enfants à partir d'environ 9 ans selon avis clients. Aucun saut n'est obligatoire et la sécurité est priorisée.