Le centre aquatique L'O Pastel à Lavaur est un équipement intercommunal géré par la Communauté de communes TARN-AGOUT et comprend un bassin sportif avec six lignes d'eau, un bassin d'apprentissage chauffé et des espaces extérieurs pour prolonger la baignade. Le grand bassin permet de nager sur des longueurs tandis que le bassin chauffé facilite l'apprentissage et les premières mises à l'eau.
Sur place, on peut suivre des cours de natation et participer à des activités aquaforme dispensés par les maîtres-nageurs sauveteurs de la CCTA. Le centre propose aussi des stages de natation, un jardin aquatique et une structure gonflable Wibit, offrant des options adaptées aux enfants comme aux adultes selon l'objectif recherché.
En été, le centre passe en mode estival du 4 juillet au 21 août : il est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h et fermé le samedi et le dimanche ; les bassins sont évacués 15 minutes avant la fermeture et l'accès aux bassins est interdit à partir de 18h15. Les prestations sont assurées par les maîtres-nageurs sauveteurs de la CCTA et chaque activité peut accueillir au minimum une personne par session.