À Saint-Quentin-sur-Isère, entre Grenoble et le massif du Vercors, la Distillerie Meunier permet de découvrir l’un des grands savoir-faire alpins autour du génépi. Fondée en 1809, la maison produit toujours sur place ses liqueurs de plantes et spiritueux, dans une unité de fabrication ouverte à la visite.
Que voit-on pendant la visite ?
Le parcours présente les méthodes et procédés de fabrication de la maison et permet d’entrer dans l’univers de la production de liqueurs de plantes. Le site de Saint-Quentin-sur-Isère réunit fabrication, distillation, embouteillage, espace de dégustation et vente.
La spécialité
Le produit emblématique est le Génépi des Alpes, recette historique liée à Charles Meunier. La maison travaille plus largement les plantes alpestres et produit aujourd’hui plusieurs génépis, mais aussi gin, liqueurs de fruits et de plantes, crèmes et apéritifs.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
La visite se termine par une dégustation gratuite des spiritueux de la maison. L’intérêt est de pouvoir comparer plusieurs interprétations du génépi ainsi que d’autres créations issues du travail des plantes.
À savoir avant de venir
En 2026, la distillerie indique que les visites sont à réserver par téléphone ou par e-mail. Le magasin est ouvert du lundi au samedi, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Les organismes touristiques locaux annoncent une visite et dégustation gratuites ; pour les groupes d’au moins 10 personnes, la réservation est particulièrement recommandée.
Le petit truc en +
Meunier n’est pas une simple marque de liqueur alpine : le site de Saint-Quentin-sur-Isère est bien un lieu de production. Pour comprendre le génépi autrement que comme un digestif de station de ski, la visite permet de revenir au travail botanique et aux procédés qui donnent leur profil aux différentes cuvées.
