À Lavelanet-de-Comminges, au sud de Toulouse, Bertrand Henry conduit le Domaine de Cadeillac, consacré aux vins biologiques du Sud toulousain. La propriété propose de découvrir la vigne et le travail du vigneron, avec une formule de visite qui sort des habitudes des caveaux.
Une découverte des vignes en calèche
En partenariat avec Randonnées EQUITable, le domaine propose une visite en calèche, retraçant l'histoire viticole commingeoise, le rôle du cheval dans les vignes et les pratiques biodynamiques. Le programme annoncé comprend aussi la présentation de six vins, accompagnés de fromages et de charcuteries de production locale.
Une expérience à organiser sur demande
Cette animation est proposée tout au long de l'année 2026, sur réservation, et ne correspond pas à un départ quotidien. Le domaine accueille également des événements ponctuels comme Jazz à Cadeillac, dont l'édition du 4 juillet 2026 associait concert et producteurs locaux.
À savoir : le rendez-vous se situe au chemin de Cadeillac. Il est nécessaire de réserver la balade avec l'équipe organisatrice afin de connaître les conditions et le prix de la formule retenue.
