À Toul, le Domaine de l’Ambroisie accueille directement les visiteurs pour découvrir et déguster ses vins des Côtes de Toul. Le domaine travaille notamment l’Auxerrois et le Gamay et propose plusieurs expressions de l’appellation, dont le vin gris emblématique du vignoble lorrain.
Que peut-on faire sur place ?
L’accueil est centré sur la rencontre avec le producteur et la dégustation. En 2026, la dégustation au domaine est annoncée gratuite. Elle permet de comparer plusieurs cuvées et d’échanger sur leur élaboration et sur les particularités du vignoble toulois.
Pourquoi les Côtes de Toul méritent-elles d’être découvertes ?
Le vignoble de Toul fait partie des vignobles historiques de Lorraine. Le Gris de Toul, vin rosé très pâle élaboré notamment à partir de Gamay et Pinot Noir, constitue l’une de ses signatures. Le domaine produit aussi des blancs à base d’Auxerrois et différentes cuvées originales qui permettent d’élargir la dégustation.
À savoir avant de venir
En 2026, le domaine se trouve au 45 impasse Victor Hugo, 54200 Toul. La cave est ouverte les après-midis en semaine et le samedi toute la journée. Un parking gratuit est disponible sur place.
Le petit truc en plus : c’est une halte simple pour découvrir les Côtes de Toul directement auprès d’un producteur, sans devoir réserver une longue visite œnotouristique.
