À Bioussac, Fest’Oyez est une ferme familiale engagée en agriculture biologique et biodynamique, où vaches maraîchines, chevaux de trait et volailles côtoient céréales, prairies et cultures maraîchères. La visite permet de comprendre comment fonctionne cette polyculture-élevage et comment la ferme transforme une partie de sa production.
Une ferme en bio depuis 1976
Fest’Oyez travaille sur environ 24 hectares avec une logique de biodiversité et de limitation des intrants. Les chevaux de trait participent au travail du jardin, tandis que céréales et légumes sont transformés pour alimenter notamment l’activité de crêperie et de restauration de la ferme.
Plusieurs niveaux d’immersion
La formule la plus simple est une visite de ferme d’environ 1 heure, sur réservation. Des ateliers découverte de 3 heures permettent d’aller plus loin, et la ferme propose aussi des formats beaucoup plus longs, jusqu’à des retraites de plusieurs jours ou des stages autour du travail du bois et des pratiques agricoles.
Pour les groupes et les familles
Fest’Oyez peut accueillir jusqu’à 50 personnes et reçoit aussi des groupes scolaires. Les visites sont organisées sur demande et réservation, ce qui permet d’adapter le contenu au groupe.
Le petit plus
La ferme ne se limite pas à montrer ses animaux : les productions sont transformées et consommées sur place ou via l’activité de restauration. Pendant l’été 2026, Fest’Oyez organise par exemple des soirées crêpes et galettes à partir de ses propres productions.
Ce lien direct entre biodiversité, animaux, cultures et alimentation rend la visite particulièrement lisible pour comprendre ce qu’est une ferme en polyculture-élevage.
