Paintball à Carnac propose des parties en plein air sur trois terrains pensés pour accueillir groupes et familles. On y trouve des lanceurs calibre 68 pour les joueurs à partir de 12 ans et des lanceurs calibre 50, plus légers et compacts, adaptés dès 8 ans, ainsi qu'un espace pique-nique pour poser ses affaires entre les matchs. L'ambiance est conviviale et orientée vers le jeu collectif, avec des scénarios adaptés au niveau des participants.
Une session de paintball commence par un briefing de sécurité obligatoire, puis le groupe choisit le scénario et le nombre de billes avant d'entrer en jeu; parmi les scénarios proposés figurent l'élimination de l'équipe adverse, la capture de drapeau et le match à mort. L'activité s'adresse aux familles avec enfants à partir de 8 ans, aux groupes d'amis et aux événements comme anniversaires ou enterrements de vie de garçon ou de jeune fille, avec des formules de jeu modulables selon le scénario choisi.
L'âge minimum pour jouer est de 8 ans, le nombre de joueurs peut commencer à une personne et les participants sont tenus de respecter le briefing et la règle qui oblige le joueur touché à lever le bras et sortir du terrain jusqu'à la partie suivante. Il est possible de profiter de l'espace pique-nique sur place entre les parties.