À Bar-sur-Aube, Champagne GAUTHIER Dominique est un producteur de Champagne dont le vignoble est constitué principalement de Pinot Noir et de Chardonnay. On peut visiter la cave et le centre de pressurage sur rendez-vous, puis déguster la gamme de champagnes pour apprécier les caractères des cépages.
Les visites de cave et les dégustations se font sur rendez-vous : il est possible de découvrir le centre de pressurage lors d'une visite guidée suivie d'une dégustation des cuvées, une formule adaptée aux amateurs et aux petits groupes. Le lieu propose également la location de structure avec buvette et table pour l'organisation d'événements.
Le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h ; le domaine peut être disponible le weekend et les jours fériés sur rendez-vous. Les visites et dégustations se font sur rendez-vous et peuvent accueillir à partir d'une personne.
