Saint-Hubert, nichée en Ardenne, abrite un coin discret où la Semois serpente entre les rochers moussus. Le Hêtre du Canyon se trouve là, un passage étroit où l’eau coule avec une régularité apaisante. Les chênes et érables qui bordent le cours d’eau donnent à l’endroit une lumière verte et tamisée, comme filtrée par une canopée permanente.
À tous ceux qui cherchent un peu d’effort sans technique complexe, cette sortie s’adresse bien. Pas besoin d’être un sportif aguerri : il suffit d’aimer marcher dans l’eau jusqu’à mi-cuisses et de sauter depuis des rochers de deux mètres maximum. Comptez deux heures de parcours pour un groupe de six personnes, avec un tarif autour de 35 euros par personne. L’activité se pratique de mai à septembre, quand le niveau de la rivière le permet.
Les sensations restent dans les mollets et les bras après une descente. Le passage sous une cascade, les sauts dans les vasques naturelles, la fraîcheur de l’eau qui glisse sur la peau. Le bruit des pierres qu’on déplace, étouffé par le clapotis. On oublie vite les chaussures qui s’alourdissent.
