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À Illzach, près de Mulhouse, Les Dégustations de Marion propose des ateliers œnologiques conçus pour faire travailler les sens de façon très concrète. Marion, formée en sommellerie à Beaune après une expérience dans les vignobles australiens, anime des séances accessibles aussi bien aux novices qu’aux amateurs déjà curieux.
L’atelier œnologique dure environ 1h30 autour de 5 vins. Le matériel est fourni et la séance s’appuie sur des supports ludiques, notamment un jeu des senteurs, pour apprendre à reconnaître les grandes familles aromatiques avant même de goûter.
Ce que les visiteurs adorent
Le côté très sensoriel : on ne commence pas par le vocabulaire, mais par ce que l’on voit, sent et ressent. Cela permet de progresser vite sans avoir l’impression de suivre un cours trop scolaire.
À savoir avant de réserver
Les prestations se font sur devis et peuvent être adaptées à des anniversaires, EVJF/EVG, mariages ou événements d’entreprise. Les Dégustations de Marion sont basées au Parc d’Activités Ulysse, 9 avenue d’Italie, 68110 Illzach.
Le petit truc en +
D’autres formats peuvent aller jusqu’à 2h à 2h30, avec 5 vins et une planche apéritive. Il est aussi possible d’acheter les vins dégustés après l’atelier, avec livraison sous conditions.
