Plongée Bleue est un centre et école de plongée basé à Banyuls-sur-Mer et Saint Genis des Fontaines, qui propose des sorties en milieu protégé comme la réserve marine de Cerbère Banyuls et des explorations en recycleur CCR. On y organise aussi des stages orientés image sous-marine, ce qui confère au lieu une atmosphère à la fois formatrice et tournée vers l'exploration côtière entre la France et le Cap de Creus en Espagne.
Sur place, on peut vivre un baptême encadré dans des eaux riches en biodiversité ou suivre des formations comme la plongée recycleur CCR ; des stages vidéo sous-marine sont proposés pour apprendre à filmer les plongées. Les activités conviennent aux plongeurs souhaitant progresser dans des cadres variés, et des stages et retraites d'apnée mêlant apnée et yoga sont également disponibles.
Le centre intervient depuis deux adresses : Port de Plaisance, 10 Quai George Petit à Banyuls-sur-Mer et 22 rue Aristide Maillol à Saint Genis des Fontaines. Les stages d'apnée 2026 sont programmés du 01 janvier 2026 au 30 novembre 2026 et peuvent être suivis dès une personne inscrite ; d'autres formations et sorties en réserve, sur les épaves de la côte Vermeille ou au Cap de Creus complètent l'offre.