Riding Factory est une école familiale à Saint-Hilaire-de-Riez qui enseigne la glisse toute l'année, avec des sessions de surf organisées depuis la plage de la Pège et la plage de la Demoiselle. L'ambiance y est conviviale et les moniteurs Matthieu Cantin et John Salaun encadrent les premières prises de vagues en bodyboard ainsi que les premiers pas debout sur la planche de surf, le tout adapté aux familles et aux jeunes dès 4 ans.
On y suit des cours pratiques et progressifs : initiations au bodyboard pour chercher les sensations, cours de surf pour apprendre à se lever et à progresser, et activités complémentaires comme le stand up paddle, la natation et le skateboard pour varier les expériences. Les activités s'adressent aux enfants dès 4 ans comme aux adultes, et l'encadrement familial permet d'adapter les séances selon le niveau et les envies.
L'école est ouverte à l'année et accueille des participants à partir de 4 ans, avec un minimum d'une personne par séance selon la formule ; les moniteurs assurent les cours de surf et de natation et prennent en charge les initiations de bodyboard et de stand up paddle. Les pratiques se déroulent depuis la plage de la Pège et la plage de la Demoiselle, situées sur le littoral proche des Sables d'Olonne et de Noirmoutier.