Au Domaine Cauhapé, à Monein en Jurançon, on découvre des vins blancs secs et moelleux issus de cépages rares qui expriment un terroir d'exception; quatre de leurs cuvées ont été récompensées au concours Decanter 2023, avec deux médailles d'or et deux médailles d'argent, et ces distinctions ponctuent les dégustations proposées sur place.
La visite se présente comme une immersion dans l'histoire et les traditions du Béarn : la prestation Séjour en Béarn mêle visite du domaine, dégustation des cuvées du Jurançon et échanges autour du patrimoine local, avec des accords mets et vins évoqués, par exemple carpaccio de truffe noire et foie gras mi-cuit, pour découvrir comment les vins accompagnent la cuisine régionale.
Cette expérience s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux connaisseurs : l'offre Séjour en Béarn peut être réservée pour une personne et comprend la visite et la dégustation des vins du domaine; les vins du domaine sont servis dans de grands palaces et auprès de chefs d'État, illustrant la place des cuvées.
