Ailéments Parapente & Canyoning est une école implantée à Gréolières, sur la Côte d'Azur, spécialisée dans le parapente biplace et le canyoning depuis 2013. L'offre comprend des baptêmes biplace (Vol Ascendant, Vol Prestige, Vol Enfant), des stages (Stage Découverte) et des sorties canyoning demi-journée ou journée, avec matériel fourni, option vidéo souvenir et moniteurs diplômés d'État (DEJEPS, BEES). L'assurance responsabilité civile est incluse et l'école est membre SNAPEC et affiliée à la FFVL.
On peut venir pour un baptême biplace — du Vol Enfant adapté aux 5–8 ans au Vol Prestige qui propose 45 minutes à 1 heure avec photos et vidéo offertes — ou s'inscrire à un Stage Découverte à Gréolières 1800m à partir de 12 ans. Le canyoning se pratique en demi-journée (toboggans, sauts optionnels, rappels) ou en journée (plusieurs canyons, pique-nique), et il existe un combo Parapente + Canyoning permettant de vivre les deux activités avec la même équipe. Des vols pédagogiques permettent de prendre les commandes sous la supervision d'un moniteur.
Tarifs indicatifs : Vol Enfant 100€, Vol Ascendant 140€, Vol Prestige et Vol Pédagogique 250€, Stage Découverte 260€, Combo Parapente & Canyoning à partir de 190€/personne. Canyoning : demi-journée 55€/personne, journée 80€/personne. Conditions : parapente dès 5 ans (avec autorisation parentale), canyoning dès 8 ans (demi-journée) et dès 12 ans (journée), poids maximum 90 kg, matériel homologué fourni et report gratuit en cas de météo défavorable.