À Toulon, Bière de la Rade est à la fois le bar historique de la brasserie, un lieu de petite production et une adresse de sortie avec jeux, cuisine et concerts. Les premières bières de la maison y ont été brassées et des recettes éphémères continuent encore d’y être produites.
Pourquoi le lieu est-il différent d’un bar classique ?
Le bar conserve un lien direct avec la brasserie : certaines bières sont proposées exclusivement à la pression sur place. L’espace comprend aussi un billard américain, des jeux de société, une borne d’arcade, des fléchettes et un baby-foot.
Le petit truc en plus
L’ancienne pièce de stockage a été transformée en salle de concert. Des groupes et DJ y sont programmés régulièrement, ce qui donne au lieu une vraie double identité entre bar de brasserie et petite scène musicale.
Peut-on découvrir comment la bière est fabriquée ?
Oui. Des ateliers de brassage sont proposés pour découvrir le processus avec les brasseurs. Un atelier dégustation de 1 h 30 permet également de revenir sur l’histoire de la maison, les bases de fabrication et de goûter 8 bières de styles différents.
Et côté cuisine ?
La cuisine maison est préparée sur place avec une orientation italienne, notamment pâtes fraîches et pizzas. Bière de la Rade produit aussi sa propre gamme de boissons sans alcool AZURIA.
À savoir avant de venir
Le bar se trouve 300 rue Amiral Nomy, 83000 Toulon. Il ouvre du mardi au jeudi de 17 h à 23 h 30, puis le vendredi et le samedi de 17 h à 1 h. Le principal site de production, à La Seyne-sur-Mer, n’est pas ouvert au public.
Bière de la Rade vaut surtout pour cette combinaison assez rare entre bar de brasserie, jeux permanents, ateliers et programmation musicale régulière.
