À Saint-Sardos, la cave des Vignerons de Saint-Sardos permet de découvrir une appellation confidentielle du Tarn-et-Garonne. Le vignoble coopératif s’étend sur 135 hectares et 10 communes de la rive gauche de la Garonne, avec une identité marquée par l’association de la Syrah et du Tannat.
Que voit-on à la cave ?
Le bâtiment conserve un chai à barriques, une longue galerie de cuves en béton et un espace de dégustation. L’expérience « Épicurieux » associe visite du lieu de production et dégustation des cuvées, sur réservation, pour comprendre l’histoire et la typicité de l’AOC Saint-Sardos.
À savoir avant de venir
La cave se trouve 2 chemin de Naudin, 82600 Saint-Sardos. La boutique est ouverte toute l’année avec des horaires élargis en juillet-août 2026 ; les ateliers et visites demandent en revanche de vérifier les disponibilités avant le déplacement.
Le petit truc en +
La cave organise aussi des rendez-vous autour du vin et de la gastronomie. C’est une halte intéressante pour découvrir un terroir du Sud-Ouest moins connu que ses voisins bordelais ou gaillacois.
