Le Château des Plassons, à Bors, est un domaine viticole installé dans un château du XVIe siècle. La visite associe patrimoine et production locale en faisant découvrir les lieux ainsi que les étapes d'élaboration des cognacs et pineaux du domaine.
Visite du château et dégustation
Le parcours permet d'aborder l'histoire du site, les installations de production et le savoir-faire lié aux spiritueux charentais. La visite se prolonge par une dégustation de cognacs et de pineaux produits sur place.
Le domaine propose aussi des chambres dans le château pour celles et ceux qui souhaitent prolonger leur passage au milieu des vignes. Ce double usage, à la fois domaine de production et lieu de séjour historique, distingue les Plassons d'une simple dégustation en boutique. La dégustation alcoolisée est naturellement réservée aux personnes en âge légal de consommer.
