La Chocolaterie Daniel Stoffel, installée 13 rue de la Mésange à Strasbourg, présente des créations d’un artisan chocolatier alsacien actif depuis 1963. Au-delà de la boutique, la maison programme des animations de découverte du chocolat.
Découvrir la fabrication
Parmi les formats annoncés figure l’atelier Choco’time, une initiation d’environ 30 minutes autour de l’univers du chocolat. Selon les séances, les participants découvrent des éléments de fabrication, de manipulation ou de dégustation commentée.
Vérifier le programme
Les ateliers ne sont pas proposés en permanence dans chaque boutique : mieux vaut consulter le calendrier officiel, le lieu exact et les conditions d’âge avant de prévoir sa venue. Certains événements du chocolatier ont également lieu dans d’autres communes alsaciennes.
L’intérêt de l’adresse strasbourgeoise tient à cette possibilité ponctuelle de passer de la vitrine à une rencontre plus concrète avec le métier de chocolatier.
