À La Chapelle-Huon, dans le Perche sarthois, la Cidrerie et Distillerie Pelletier associe production de cidre fermier, transformation des pommes et distillation. L'entreprise familiale a été créée en 1987 par Daniel Pelletier et transmise en 2020 à Fanny, Ophélie et Thibaut. La visite permet de comprendre comment les fruits du verger deviennent cidres, jus de pomme et eaux-de-vie.
Que découvre-t-on lors de la visite ?
La maison propose aux groupes un parcours consacré aux étapes de fabrication du cidre, avec panneaux et explications, puis une présentation de l'alambic utilisé pour les eaux-de-vie. Un jeu autour de la corme, fruit traditionnel peu connu, et une dégustation accompagnée de petites bouchées salées et sucrées complètent le programme.
À savoir avant de venir
La visite-dégustation est réservée aux groupes sur rendez-vous, à partir de 10 personnes et jusqu'à 60 personnes. En 2026, les tarifs annoncés vont de 4 à 4,50 € par personne selon la taille du groupe ; les accompagnateurs bénéficient de la gratuité. Il ne faut donc pas assimiler les horaires de vente directe à ceux d'une visite guidée. La particularité de cette étape est de voir sur un même site les deux savoir-faire, cidricole et distillatoire.
