À Passel, près de Noyon, la Distillerie Ergaster ouvre son atelier pour expliquer la fabrication de ses whiskies et gins, depuis l’orge jusqu’à la mise en bouteille.
Une visite complète de la production
Le parcours dure environ 90 à 120 minutes. Il présente les équipements de la distillerie, les fûts de chêne et les différentes étapes qui transforment la céréale en whisky. La visite se termine par une dégustation des spiritueux de la maison.
Informations pratiques en 2026
- Tarif : 15 € par personne.
- Groupe : 6 à 12 personnes ; les groupes plus importants peuvent être accueillis sur demande.
- L’atelier se trouve au 1 avenue du Parc, à Passel.
- La boutique de la distillerie accueille également les visiteurs en semaine, généralement à partir de 15 h, après vérification de la présence de l’équipe.
Pour aller plus loin
Ergaster propose aussi un stage d’une journée consacré à la distillation : chargement de la chaudière, suivi de la distillation, visite approfondie du chai et travail autour du rôle du maître de chai.
La visite classique se distingue par son fil conducteur très concret : suivre un whisky depuis sa matière première jusqu’au fût puis à la bouteille.
