À Castanet, près de Gaillac, le Domaine de Labarthe propose une visite de cave sur rendez-vous suivie d’une dégustation de ses vins biologiques. La famille Albert y cultive la vigne depuis 1550, sur les coteaux de la rive droite du Tarn.
Pourquoi ce lieu représente-t-il bien le vignoble de Gaillac ?
Le domaine travaille 68 hectares en agriculture biologique et permet de découvrir plusieurs cépages caractéristiques du Gaillacois : Braucol, Duras, Loin de l’Œil, Mauzac ou encore Prunelart. Il cultive aussi le Verdanel, cépage devenu rare.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
La visite de cave permet d’aborder le travail du vigneron et les vinifications du domaine. La dégustation commentée présente différents profils de vins de Gaillac, des rouges aux blancs secs et doux, ainsi que la méthode ancestrale gaillacoise.
À savoir avant de venir en 2026
La visite de cave se fait sur rendez-vous. Le domaine accueille les visiteurs du lundi au samedi et accepte également les groupes. La visite et la dégustation sont annoncées gratuites en 2026.
Le petit truc en plus
La visite permet de comprendre un vignoble ancien par ses cépages locaux, plutôt que par une simple succession de cuvées. Le Verdanel, le Prunelart et la méthode ancestrale donnent notamment des points d’entrée concrets sur l’identité viticole de Gaillac.
