À Billy-sous-les-Côtes, dans le secteur de Vigneulles-lès-Hattonchâtel, le Domaine de Montgrignon produit des vins des Côtes de Meuse en agriculture biologique. Le domaine familial de Renaud et Valérie Pierson travaille notamment des cépages de Chardonnay, Auxerrois, Pinot gris et Pinot noir, ainsi que Gamay.
Vins, fruits et spécialités des Côtes de Meuse
À côté des vins rouges, blancs et gris, la production comprend des effervescents IGP Lorraine et des préparations à base de mirabelle ou de cerise. L'eau-de-vie de mirabelle et certaines transformations fruitières portent également une certification biologique. Cette diversité permet d'aborder la viticulture et les vergers d'un même territoire.
Une visite de cave sur rendez-vous
Le domaine propose dégustation et vente sur place. L'accueil se fait du lundi au samedi sur rendez-vous, les groupes pouvant organiser une visite de cave accompagnée d'une dégustation. L'office de tourisme mentionne un tarif de 4 € par adulte pour la visite de groupe, à confirmer selon la formule retenue.
À savoir : rejoindre le 6 chemin des Vignes, à Billy-sous-les-Côtes et non le centre de Vigneulles-lès-Hattonchâtel. Le domaine ne fonctionne pas comme un caveau accessible sans rendez-vous.
