À Saint-Aubin-de-Cadelech, dans le Périgord Pourpre, le Domaine du Siorac propose une découverte complète de son vignoble bio, des vignes au chai puis à la dégustation des vins de Bergerac.
Une visite de 2 h 30 dans les vignes et le chai
En juillet et août 2026, la formule « Vigne et Vin Découverte » commence par une balade commentée d’environ 2,4 km dans les vignes. Le parcours se poursuit dans le chai de vinification puis les celliers pour comprendre pressurage, macération, fermentation, assemblage et conditionnement.
Dégustation de vins et produits du Périgord
La visite se termine par une dégustation des vins bio du domaine, accompagnés de produits locaux. Jus de raisin et verjus permettent également de découvrir le travail de la propriété sans alcool.
À savoir en 2026
- Départs le mardi à 10 h et le jeudi à 14 h 30 en juillet et août.
- Durée : environ 2 h 30.
- Tarif : 5 € par adulte ; gratuit pour les moins de 18 ans.
- La visite estivale est annoncée sans réservation.
Pour les visiteurs à mobilité réduite
Le domaine, labellisé Tourisme & Handicap, prévoit aussi une boucle courte d’environ 250 m autour des bâtiments, avec chai, stockage et salle de dégustation de plain-pied.
Le lien entre paysage, production et dégustation fait ici toute la différence : on suit réellement le raisin depuis la parcelle jusqu’au verre.
